Malbec Clásico H30

Bodega
Divendres

Origen
Luján de Cuyo y Valle de Uco

Tipo
Tinto

Composición
100% Malbec

Cosecha
2019

Elaboración

Su elaboración es tradicional, con maceración en base de remontajes y delestages, con agregado de levaduras seleccionadas y nutrientes. Su maceración varía desde los 24° a 28°C. 12 días en contacto con los orujos, con el agregado en fermentación de roble francés para fijar taninos y materia colorante. Se coloca luego en duelas de roble francés por un periodo de 60 días. Estabilizado y fraccionado.

Nota de cata

Color rojo rubí, con tonos violetas, típicos del Malbec. En nariz de gran intensidad, con frutas rojas deshidratadas, ciruelas y nuez son su tipicidad. La vainilla y el chocolate se sienten presentes debido al paso por madera de roble francés. En boca es un vino estructurado, con taninos maduros, con entrada dulce llena la boca, deja un ahumado típico del roble, es untuoso y se combina perfectamente con la fruta.